Sarımsaklı Tavuk Çorbası

Malzemeler

• 1 kilo kemiksiz tavuk eti
• 3 çorba k. yoğurt
• 2 çorba k. un
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba k. tereyağı
• Tuz, pul biber ve nane

Yapılışı

1. Tavuk etini tencerede haşlayın. Etler piştiğinde, etleri tencereden alıp soğutun ve minik minik doğrayın. Un, yoğurt, yumurta ve 2 çorba kaşığı tavuk suyunu çırpıp karıştırın. Tavuğu pişirdiğiniz suya unlu karışımı yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Sarımsakları ezin. Doğranmış tavuk ve sarımsağı ekleyip, kaynatın. Tereyağını eritip, pul biber ve naneyi ekleyin. Çorbanın üzerine hazırladığınız sosu koyup karıştırın ve servis edin.