Şarköy Köftesi

Malzemeler

• 2 tane soğan
• Tuz ve karabiber
• 500 gram kıyma
• Yarım demet maydanoz
• 2 dilim bayatlamış ekmek
• 1 çay bardağı karbonat

Yapılışı

1. Mutfak robotunun içine ekmek içi, kıyma ve soğan ekleyelim. 5 dakika boyunca robot karıştırsın.
2. Elde edilen bu karışım bir gece boyunca buzdolabında bekletelim.
3. Huni gibi bir alete koyulur ve uzun boylamasına keselim.
4. İster ızgarada isterse de mangalda Şarköy köftesini pişirebilirsiniz.
5. Salatayla ve salçalı sos ile servis yapabilirsiniz. ellerimize sağlık