Sebze Salatası

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 1 demet maydanoz
• 2 adet kırmızı dolmalık biber
• 100 gr haşlanmış tane mısır
• Sos için:
• 4 çorba kaşığı zeytinyagi
• 1 adet limon
• 3 sap dereotu
• 1 çay kaşığı hardal
• Tuz, karabiber

Yapılışı

1. Havuç ve kabakların üstlerini kazıdıktan sonra ince şerit şeklinde doğrayın.(Sebzeleri doğrarken şekil verecek bıçaklar kullanırsanız salatanızın görüntüsü daha hoş olur) Çıkarıldıktan sonra şerit şeklinde doğranmış kırmızı biberi karıştırın. Roka yapraklarını yıkadıktan sonra servis tabağına yerleştirin. Yaprakların üzerine karıştırdığınız sebzeleri yerleştirin.Sosu hazırlamak için, zeytin yağı, limon suyu, ince kıyılmış dereotu, hardal,tuz ve karabiberi karıştırın.Sosu servis yapmadan hemen önce sebzelerin üzerine gezdirin.