Sebzeli Esmer Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 2 sivri yeşil biber
• 1 küçük kırmızı biber
• 5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 orta boy domates
• 1 su bardağı pilavlık esmer bulgur
• 2 buçuk su bardağı sıcak su

Yapılışı

1. Önce domatesin dışında bütün sebzelerimizi küp küp doğrayıp yağda ölene kadar kavuralım.Ardından kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domateslerimizi ilave edip kavuralım.En son yıkanmış bulguru ilave edip 5 dakika kavuralım.Suyunu ve tuzunu ekleyip bulgurlar suyunu çekip, yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirelim. AFİYET OLSUN:)