Sebzeli Makarna

Malzemeler

• Yarım paket makarna (tercihen kelebek, burgu vb)
• 1 orta boy kuru soğan
• 10 adet yeşil zeytin
• 1 adet kırmızı biber
• 10-12 adet orta boy mantar
• 1 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 avuç maydonoz
• 1 paket krema
• 1-2 kaşık sıvı yağ
• tuz

Yapılışı

1. Bir tarafta yarım paket makarnayı az tuzlu suda haşlayın.
2. Diğer tarafta soğanı yemeklik şekilde, kırmızı biberi de ince ince doğrayın. Sıvı yağda iyice soteleyin. İçine dilimlenmiş yeşil zeytini ve maydonozu ekleyin. Kısa bir süre daha soteleyin. Daha sonra krema, dilimlediğiniz mantarlar ve tuzu ekleyin. Mantarlar küçülüp, krema yoğunlaşınca konserve mısırı da ekleyerek ocaktan alın. Haşladığınız makarnayı bu sos ile karıştırın. Makarna servise hazırdır.