Sebzeli Muffin

Malzemeler

• 1 orta boy kabak
• 1 adet havuç
• 1 su b. rendelenmiş beyaz peynir
• 2 yumurta
• Yarım çay b. sıvıyağ
• 2 su b. un
• Yarım çay b. süt veya yoğurt
• 8-10 dal dere otu
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal taze nane
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

1. Rendelenmiş kabak ve havucu, kıyılmış dere otu ve maydanozla diğer malzemeleri karıştırıp harmanlayın. Muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dk. (muffinler altın sarısı renk alana kadar) pişirin.