Sebzeli Omlet

Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
• 1 adet yeşil biber
• 1 orta boy domates
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• İstenilen miktarda tuz
• Bir tutam maydanoz

Yapılışı

1. Yumurtaları derin bir kapta tuz ve sütü ekleyip çatal ile çırpın.
2. Domates ve yeşil biberleri küçük doğrayın.
3. Geniş bir döküm veya teflon tavada tereyağını eritin. Üzerine çırptığınız yumurtaları dökün.
4. Yumurtalar tavanın tabanında biraz kabuk tutunca kaşar peynirini, yeşil biberleri ve domatesleri üzerine serpiştirin. Dikkat edin, malzemeler yumurtanın dışına taşmasın.
5. Yumurtaların altı iyice kızarıncaya kadar orta ateşte ocakta tutun.
6. Yumurtaların altı iyice kızarıp üzeri de katılaşınca olmuş demektir.
7. İsterseniz soğan da ekleyebilirsiniz.