Şeftali Konsantresi
Malzemeler
- 3 kilo şeftali
- 2 buçuk litre su
- 400 gram şeker(yaklaşık 2 su bardağı)
Yapılışı
- Şeftalileri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve derin bir tencereye istediğiniz şekilde doğrayın. Üzerine suyu ekleyip şeftaliler yumuşayana kadar pişirin. Yumuşayan şeftalileri blenderdan geçirin ve püre haline getirin. Üzerine şeker ekleyip 10dk. daha kaynatın. Kavanozlara paylaştırıp kapağını sıkıca kapatın ve kavanozlarınızı ters çevirin. Soğuyan kavanozları serin ve kuru yerde muhafaza edin. İçeceğiniz zaman bir miktar su ve buz ekleyerek servis yapın.