Şeftali Soslu Tatlı

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Şeftali Sosu Malzemeleri:
• 4-5 adet şeftali
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

1. Vanilya haricindeki muhallebi malzemeleri tencereye alınır, karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir ve vanilya eklenerek ocaktan alınır. Borcama dökülür.
2. Sosu için; şeftalilerin kabukları soyulur, nişasta ve şeker eklenerek blenderden geçirilir. Kısık ateşte kaşırtırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir ve soğuyan muhallebinin üzerine yayılır. Birkaç saat buzdolabında bekletildikten sonra servis yapılabilir.