Şeftalili Muhallebi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• Şeftali Malzemeleri için:
• 4-5 adet şeftali
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi hazırlayarak başlayalım. tenceremize muhallebi malzemelerini koyun, karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirin ve vanilyayı koyun ocağın altını kapatın. tepsiye boşaltın.
2. Sosu için ise; şeftalilerin kabukları soyun, nişasta ve şeker eklenerek blender yardımıyla çırpın. Kısık ateşte devamlı karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir ve soğuyan muhallebinin üzerine dökülür. Birkaç saat buzdolabında bekletildikten sonra servise sunularak afiyetle yenir. ellerimize sağlık