Sıkma

Malzemeler

• 4 SU BARDAĞI UN
• 4 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT
• 3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
• 2 TATLI KAŞIĞI TUZ
• İÇ HARCI İÇİN
• 1 KALIP BEYAZ TENEKE PEYNİRİ
• 1 TATLI KAŞIĞI PUL BİBER
• BİRAZ MAYDANOZ

Yapılışı

1. Un yogurt ya ve tuz karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
2. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak bezeler yapalım.
3. Bu bezelerden yemek tabağı büyüklüğünde hamurlar açalım.
4. Sacın üzerinde veya teflon tavada pişirelim.
5. Pişen hamurların içine katı yağ sürelim ve iç harcı koyup dürüm şeklinde hazırlayalım.
6. AFİYET OLSUN.