Şıralı Halka
Malzemeler
- 1 ½ litre üzüm suyu
- Aldığı kadar un
- Kızartmak için ;
- Sıvı yağ
Yapılışı
- aldığı kadar un 3 su bardağı üzüm suyuyla yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Yoğrulan hamurdan halkalar yapılır ve kızgın sıvı yağda kızartılır. 1 litre üzüm suyu kaynatılır ve kızaran halkalar içine atılır. Yaklaşık 2-3 dakika birlikte kaynatılıp halkalar çıkartılır.
- Şıralı Halka servise hazırdır.