Siyah Kalamar

Malzemeler

• 8 adet kalamar
• Kalamar mürekkebi
• 2 adet limon
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı

1. :Kalamarlar kalın kalın doğranıp tencereye alınır. 1 çay bardağı zeytinyağı ve 2 limonun suyu karıştırılıp kalamarların üzerine dökülür ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan katılır. 2 çay kaşığı tuz ve kalamarların mürekkkebi eklenip yarım çay bardağı su dökülür. Yemek ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirilir.
2. Siyah Kalamar servise hazırdır.