Sobada Peynirli Börek Kuzine

Malzemeler

• 1,5 kg. (9 adet ) yufka
• İç sos İçin:
• 2 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• İç malzemesi:
• 500 gr. yumuşak beyaz peynir
• 1 demet maydonoz
• Tuz

Yapılışı

1. İlk olarak börek döşenecek tepsi güzelce yağlayalım ve 2 adet yufka serelim yufkaların etekleri tepsinin kenarlarından sarkıtalım. Süt, yumurta ve sıvıyağdan oluşan çırpılmış sostan sürelim peynir ilave edelim ve tekrar 1 yufka serelim sos ve peynir ilave edelim yufkalar bitene kadar aynı işlem tekrarlayalım en son alttaki iki adet yufkanın etekleri de tepsinin içine kıvıralım kalan sos üzerine gezdirelim.Hazırlanan börek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim soğuduktan sonra dilimleyerek servis edelim.Afiyet olsun:)