Soğan Göbeği Kavurması

Adım 1 / 3

Soğanların yeşil sapları doğranır. 2 adet kuru soğan yemeklik kıyılır. Yarım çay bardağı zeytinyağında soğanlar ile kavrulur. Diriliğini kaybeden soğanşara 1 su bardağı çökelek ilave edilip karıştırılır. 3 adet yumurta kırılıp biraz çevrilir ve ocaktan alınır.