Soğuk Pasta

Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket burçak bisküvi (istediğiniz bir bisküvi çeşidi olabilir ama burçak ayrı bir lezzet veriyor)
• 1 su bardağı çekirdeksiz vişne
• 1 çay bardağı damla çikolata
• Süslemek için;
• Meyveli ya da çikolatalı sos, fındık, fıstık, vb.

Yapılışı

1. Un, şeker ve süt tencereye alınarak sürekli karıştırılır ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
2. Krem şantiye süt eklenip mikser yardımıyla çırpılarak hazırlanır. İyice soğumuş olan muhallebi ile karıştırılır. İçine kırılmış bisküviler, damla çikolata ve vişne taneleri eklenip karıştırılır. Kek kalıbına dökülüp buzlukta 3-4 saat donmaya bırakılır. Buzunu çözmeden dilimlenerek ve istenilen soslar ya da malzemelerle süslenerek servis yapılır. İsteğe göre küçük muffin kalıplarına paylaştırılıp dondurularak tek kişilik porsiyonlar halinde de hazırlanabilir.
3. Afiyet olsun.