Somon Köfte

Malzemeler

• 500 gr. somon fileto
• 2 dilim ekmek
• 1 orta boy soğan
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
• Tuz, karabiber
• Dışına galeta unu
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

1. Balığı ekmekle birlikte blenderdan geçirin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın ve balığa ilave edin. Tuz, karabiber ve maydanozu da ekleyip yoğurun. Köftelere şekil verip buzdolabında bir saat kadar dinlendirin.
2. Daha sonra galeta ununa bulayarak sıvıyağda kızartın. Kızarmış köftelerinizi kağıt havlunun üzerine alıp fazla yağını çektirin. AFİYET OLSUN...