Soslu Tavuk
Malzemeler
- 4 adet tavuk baget ya da but
- 1 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 diş sarımsak
- Pul biber
- Kekik
- Karabiber, tuz
Yapılışı
- Öncelikle tavuklarımızı yıkıyoruz. Bıçakla etli kısımlarına çizik atıyoruz. Sarımsakları rendeleyip, tavuk hariç diğer tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışıma butlarımızı güzelce buluyoruz. Sosladığımız butları daha lezzetli olması için buzdolabında 1-2 saat kadar bekletiyoruz. Ardından, pişirme kağıdı serili tepsiye dizip 200 derecede üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz.