Soya Soslu Brokoli

Malzemeler

• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 yemek kaşığı margarin
• 4 adet kuru soğan
• 1 bardak mantar
• 2 bardak brokoli
• 2 tatlı kaşığı soya sosu
• Karabiber

Yapılışı

1. Etleri yağla birlikte tencereye koyalım.
2. Soğanları iri iri, gelişi güzel doğrayıp, suyunu çektirene kadar kavuralım.
3. Mantar ve brokolileri ayrı tencerelerde, çok az suda ikişer dakika haşlayalım.
4. Sularını süzelim.
5. Sebzeleri etlerin içine atalım.
6. Karıştırarak kavuralım.
7. Üzerine soya sosunu ekleyelim.
8. Karabiberi ilave edelim.
9. 1 bardak su koyup, kısık ateşte pişirelim ve brokolimiz hazır
10. ellerimize sağlık