Spagettı Bolonez

Malzemeler

  • 1 paket spagetti makarna
  • 250 gr. dana kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1-2 diş sarmısak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 adet orta boy domates
  • Maydanoz
  • 2-3 yemek k. zeytinyağı
  • isteğe göre taze fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

  1. Soğan,domates ve sarımsağı rendeleyin. Sos tenceresine zeytinyağı koyun. Soğanı biraz tuz ekleyerek pembeleşene kadar kavurun, salça ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıymayı ve sarımsağı katın, sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Kıymanın rengi değişince domates rendesini ekleyin. Yaklaşık 10-15 dK. orta ateşte pişirin ve makarnanın üzerine dökerek sıcak servis yapın.