Strudel

Malzemeler

• 3 adet yeşil elma
• 1 adet yufka
• Yarım su b. şeker
• 1 tatlı k. tarçın
• Yarım su b. dövülmüş ceviz
• 50 gram tereyağı

Yapılışı

1. Tencereye soyup rendelediğiniz elmaları koyup, şekeri ekleyin. Şekerler eriyip elmalar biraz pişene kadar ateşte bekletin. Ardından tarçın ve cevizi ekleyip ateşten alın ılımaya bırakın.
2. Yufkayı tezgahta açıp yarım ay şeklide ikiye katlayın. Erittiğiniz tereyağını yufkaya eşit bir şekilde dağıtın. Hazırladığınız harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde katlayın, kenarlarından fazla kalan kısımları içine katlayın. 170 derece fırında üzeri kızırana kadar pişirin.
3. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip, servis tabağına alın.