Sucuklu Menemen

Malzemeler

• 2 tane parmak sucuk
• 3 adet yeşil biber
• 3 adet küçük boy domates
• 3 adet yumurta

Yapılışı

1. Sucukları küp küp, biberleri ince ince kıyın ve 3-4 dk. kavurun.
2. Domatesleri minik küpler halinde doğrayın ve tavaya alın.
3. Yumurtaları bir tabağa alın, çırpın ve tavaya her yerine gelecek şekilde dökün.
4. Tvanın kapağını kapatın, orta ateşte ara sıra hafifçe karıştırarak yumurtalar iyice pişene kadar pişirin.