Sürk (Çökelek Kurutması)

Malzemeler

• 750 gram marketlerde satılan çökelek veya yağsız lor
• 250 gram yağlı kaşar loru
• 2 çorba kaşığı kuru kekik
• İstediğiniz baharat çeşidi (kuru nane, karabiber, pul biber gibi)
• Tuz
• Kurutmak İçin:
• Geniş bir tepsi
• Yağlı kağıt
• 1 tane tülbent (yazma)

Yapılışı

1. Malzemenin tamamını geniş ve derin bir kap içinde güzelce yoğuralım, yoğrulan hamur kıvamındaki malzemeden istediğimiz büyüklükte koparalım.(geniş bir tepsiye yağlı kağıt yayın), üzerine kopardığımız hamuru yuvarlak yuvarlak yapalım ve dizelim üzerini tülbent ile örtelim.Güneşe koyalım kurusun, kuruduktan sonra istediğiniz şekilde servis yapabiliriz.Afiyet Olsun:)