Susamlı Tuzlu Kurabiye

Malzemeler

• 1 paket yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta (birinin akını ayırın)
• 2 silme kaşık pudra şekeri
• 2 dolu kaşık Hindistan cevizi
• 2 kaşık sirke
• kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• aldığı kadar un
• susam

Yapılışı

1. Tüm sıvı malzemeleri iyice çırpın.Daha sonra kalan malzemeleri de koyup yoğurun.Unu yavaş yavaş ekleyin çünkü yumuşak bir hamur olmalı.Yumuşak olduğu için şekil verilmesi biraz zor oluyor.Ama bunun kolay yolu da var. Hamuru iki yağlı kağıt arasında açıp kalıpla kesin. Kestikten sonra önce yumurta akına sonra susama batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Orta ısılı fırında iyice kızarana kadar pişirin.