Sütlü Ekmek Kadayıfı

Malzemeler

• 1 adet kuru ekmek kadayıfı
• 2 lt kadar kaynamış su
• ŞERBETİ İÇİN:
• 1,5lt süt
• 3-3,5 su bardağı şeker
• ÜZERİ İÇİN:
• ceviz

Yapılışı

1. Öncelikle kadayıfı bir tepsiye yerleştirerek üzerine kaynar suyu döküp başka bir tepsiyle üzerini kapatıyoruz.yarım saat kadar bekletip,temiz bir havluyla kadayıfın suyunu çekmesini sağlıyoruz.üzerine süt ve şekerle yaptığımız kaynar şerbeti döküyoruz.tepsiyi ocak üzerine alıp çevire çevire ,bir kaşık yardımıyla şerbetten üzerine gezdirerek sütünü çekene kadar pişiriyoruz.kısık ateşte sürekli çevirerek pişirelim ki dibi tutmasın..piştikten sonra dilimleyip servis tabağına alalım ve çekilmiş cevizimizi üzerine serpelim. dolapta soğuttuktan sonra afiyetle yiyelim.ellerimize sağlık.