Sütlü İrmik Tatlısı

Malzemeler

• 9 kaşık irmik
• 9 kaşık şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı

1. İrmik, şeker ve 5 bardak sütü tencereye alın ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya yakın vanilyayı ve margarini ilave edelim. Koyulaşmaya başladıktan sonra ocağın altını kısıp 2 dakika daha kaynatalım ve ocaktan indirelim. Tüm bu aşamalar sırasında sürekli karıştırmaya dikkat edin ki tatlınız dibini tutmasın. Ocaktan indirince hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştıralım ve kalıba dökelim. Eğer kalıbı önceden ıslatırsanız, soğuduktan sonra ters çevirerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı tarçın ya da cevizle süsleyebilirsiniz.
2. Afiyet olsun.