Sütlü Şehriye Çorbası

Malzemeler

• 4 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı tel veya yıldız şehriye
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1. Tencereye 2 yemek kaşığı yağı ve unu ekleyip kavuruyoruz. Kavurduktan sonra suyu, sütü ve şehriyeyi ekleyip kaynayana kadar hep aynı yöne doğru karıştırıyoruz ( sütün kesilmemesi için ) Şehriyeler piştikten sonra nane ve tuzu ekleyip bir iki taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz. Biraz dinlenip soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun