Sütlü Un Helvası

Malzemeler

• 1 paket margarin veya 250 gr. tereyağ
• 2 su b. un
• 1,5 su b. toz şeker
• 3 su b. süt
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Yağı derin bir tavaya alın ve eritin. Eriyince unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ayrı bir tencerede kaynatın, kaynayınca içine vanilyayı ilave edin. Un yeterince kavrulduktan sonra şekeri ilave edin. Kaynattığınız sütü karışıma yavaş yavaş ekleyerek helvayı hızlı bir şekilde karıştırın. 1-2 dk. sonra altını kapatın ve demlenmeye bırakın. Yaklaşık 5 dk. dinlendirdikten sonra sıcak servis edin. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.