Tahinli Kurabiye

Malzemeler

• 1 su b. tahin
• 1 su b. pudra şekeri
• 1 çay b. sıvı yağ
• 1 çay b. çekilmiş fındık
• 3 yumurta
• 2,5 su b. un
• 1 paket vanilya

Yapılışı

1. Karıştırma kabında tahini ve pudra şekerini kaşık yardımıyla birbirine yedirin.
2. Sıvı yağı ve vanilyayı ekleyip, malzeme birbiriyle özdeşlenene kadar karıştırın. 3 yumurtayı ekleyin. Unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvam elde edin.
3. En son, çekilmiş fındığı koyun ve karıştırın. Elinizde ceviz büyüklüğünde yuvarlak parçalar yapıp tepsiye dizin. 150-160 derecede ısıtılmış fırında kurabiyeleriniz pembeleşene kadar yaklaşık 10-15 dk. kadar pişirin.