Tahinli Susamlı Kurabiye

Malzemeler

• 250 gr tereyağ
• 1 yumurta (akı üzerine sarısı içine)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 cay bardağı sıvıyağ
• 1 cay bardağı yoğurt
• Kabartma tozu,
• Un
• Üzerine susam
• İÇİNE:
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı seker
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı

1. Hamur yoğurulup dört bezeye ayrılır.Bir parça hamur tezgaha alınıp yaklaşık 30cm eninde dikdörtgen şeklinde açılıp içine tahin şeker ceviz karışımı sürülür.Rulo sarılıp ikişer parmak genişliğinde kesip önce yumurta akına sonra susama bulanıp tepsiye dizilir. 190 derece ısınmış fırında 25-30 dakika kadar pişirilir.