Tarçınlı Salyangoz Çörek
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 2.5 su bardağı un
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket instant maya
- İç dolgusu için
- 100 gr tereyağı
- 75 gr toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı kakaolu fındık kreması
- Üzerini süslemek için;
- Marshmallowları minik minik kesip yapabilirsiniz
- Beyaz çikolata sosu
Yapılışı
- İlk olarak un ve mayayı bir kapta karıştırın. Şeker, vanilya, sıvıyağ ve sütü ekleyip iyice yoğurun.Eğer hamur ele yapışıyorsa un ilave edebilirsiniz.Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. Ayrı bir yerde tarçın, fındık kreması, şeker ve tereyağını bir kasede iyice karıştırın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açın. Tarçınlı karışımı hamurun üzerine yayın daha sonra sıkıca rulo şeklinde sarın. Rahat kesebilmeniz için hamuru streç filme sarıp 30 dakika derin dondurucuda bekletin. Hamuru 2 parmak kalınlığında dilimleyip yağlı kağıt serili tepsiye dizin ancak uç kısımlarını fotoğraftaki gibi açmayı unutmayın.Bu uç kısımları tepsiye yatay olarak yapıştırın ve 185 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Soğuyan çöreklerin üzerine beyaz çikolata sosu dökün. Kürdanlara küçük marshmallow parçaları batırıp çöreklere yerleştirerek salyangozun gözlerini oluşturun.Afiyet olsun