Tarhanalı Makarna

Malzemeler

  • 2 su bardağı kuru makarna
  • 2 çorba kaşığı tarhana
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Makarnayı haşlamak için 2lt sıcak su
  • Haşlama suyu için 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ

Yapılışı

  1. Önce makarnamızı içine 1 tatlı kaşığı tuz koyarak haşlayalım. Haşlanan makarnaları süzüp üzerinden soğuk su geçiriyoruz ki hamurlaşmasın. Bir kenarda süzülmesi için bekletelim.Diğer yandan yağımızı tencereye alıp 1-2 dakika çeviriyor ardından tarhanamızı ve tuzunu ilave edelim.Tarhanamızı rengi dönüp de hoş bir koku yayana kadar kavuralım.Kavrulan tarhanaya makarnalarımızı atıp 5 dakika hepsini kavuralım. Üzerine karabiber serperek servis edelim. AFİYET OLSUN:)