Tart Kalıbında Çikolatalı Kek

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un
• ganaj için;
• 200 ml süt kreması
• 2 adet 60 gr sütlü çikolata
• 1 paket 60 gr bitter çikolata

Yapılışı

1. hazırlanışı;
2. 2 adet yumurtayı şeker ile iyice çırpalım, beyazlaşıp köpük köpük olunca 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ile 1-2 dakika daha çırpalım, daha sonra elediğimiz iki yemek kaşığı kakaoyu ekleyelim, daha sonra elediğimiz unu vanilyayı kabartma tozunu ekleyelim kıvam alınca kek hamurumuz hazır. 27 cm kek kalıbının her yerini boşluk kalmayacak şekilde tereyağ ile yağlayalım, kalıba kek harcımızı dökelim. önceden ısıttığımız 180 derece fırında kekimizi 15 dakika pişirelim( pişme süresi fırından fırına değişiyor kontrol etmeyi unutmayınız.)
3. Kekimiz pişerken sosumuzu yapmaya başlayalım. 200 ml süt kremasını ısıtacağımız kaba koyalım kısık ateşte altını açalım çikolataları ekleyelim kaynatmadan çikolatalar eriyinceye kadar karıştıralım.
4. fırından çıkan kekimiz soğuyunca kalıptan çıkaralım ilk sıcaklığı çıkınca sosu ekleyelim ılık sufle gibi ya da soğutup daha sonra da yiyebilirsiniz şimdiden afiyet olsun.