Tarte Tatin
Malzemeler
- 5-6 yaprak milföy
- 6 adet yeşil elma
- 5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
Yapılışı
- Elmaları soyun.5-6 parçaya bölerek çekirdeklerini ayırın.Daha sonra fırınada girebilecek bir tavaya tereyağ ve şekeri alın.Kısık ateşte karıştırın.Tereyağ ve şeker karışımın üzerine dilimlediğiniz elmaları dizin.Elmalar suyunu çekip karamelize olana kadar 10 dakika kadar pişirin.Elmaları ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.Buzdolabından çıkardığınız milföyleri tavanızın boyutunda açın.Elmalar soğuduktan sonra milföyü elmaların üzerine yayın.Daha önceden ısıttığınız fırına verin.Milföyler kızardıktan sonra fırından alın.Fırından çıkardıktan sonra bir tabağa ters çevirerek tartı alın.Krema ile servis edin.