Taş Kadayıf

Malzemeler

• 500 Gram Yassı Kadayıf
• 300 Gram Dövülmüş Ceviz
• 2 Çorba Kaşığı Toz Şeker
• Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
• Yarım Çay Bardağı Hindistan Cevizi
• 3 Su Bardağı Su
• 2 Su Bardağı Şeker
• Yarım Su Bardağı Limon Suyu

Yapılışı

1. Kadayıfların aralarına birer tatlı kaşığı ceviz ve çay kaşığının ucuyla biraz da toz şeker konulur ve yarım ay şekli verilecek şekilde ve kenarları parmak uçlarıyla hafifçe bastırılarak yapıştırılır.
2. Bir taraftan da şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Hazırlanan taş kadayıflar kızgın yağda kızartılır. Sıcak halde iken daha önceden hazırlamış olduğumuz ve soğumuş olan şerbetin içine atılır. Şerbetini çeken tatlılar sıcak halde servis yapılır. afiyet olsun