Tava Pizzası

Malzemeler

• 2 adet yufka
• 1 çay b. süt
• 1 adet yumurta
• 1 adet sosis orta boy
• 100 gram sucuk
• 100 gram kasar peyniri rendesi
• 1 adet domates
• 1 çorba kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı k. sıvı yağ

Yapılışı

1. Süt ve yumurtayı çırpın. Yağladığınız teflon tavaya, kenarları dışarıya taşacak şekilde bir yufkayı yerleştirin. Yufkanın aralarına sütlü karışımı yayın.
2. Diğer yufkanın yarısını da aynı şekilde tavaya yerleştirin.
3. Sucuk ve sosisi ince ince dilimleyip yufkaların üzerine ekleyin.
4. Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin ve ezilmiş sarımsakla birlikte sosis ve sucukların üzerine dökün. Kekik ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
5. Kalan yufkayı da sütlü karışımla birlikte tavaya yerleştirin. Tavanın dışına taşan yufkaları bohça şeklinde pizzanın üzerine kapatın.
6. Tavanın üzerini bir kapakla kapatıp hafif ateşli ocakta altı kızarıncaya kadar pişirin. Kapak yardımıyla ters yüz ederek diğer tarafını da pişirin. Sıcak olarak servis yapın.