Tavada Dil Balığı

Malzemeler

• 1 kg. dil balığı
• Yarım su bardağı kadar un
• 1 su bardağı kızartma yağı
• Tuz,karabiber, limon, maydanoz

Yapılışı

1. Balıklarınızı balıkçıda ayıklatınız, isterseniz derisini de yüzdürün.
2. Kenardaki kılçıkları da kesiniz.
3. Yağı kızdırınız.Una tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Balıkları una batırıp, altını üstünü pembe renkte kızartınız. (Bütün olarak)
5. Servise alıp, limon ve maydanozla süsleyiniz.
6. İsterseniz soğanları halka halka kesipte servis yapabilirsiniz...