Tavuk Çöp Şiş
Malzemeler
- 2 tavuk göğsü
- Kiraz domates
- Kırmızı arpacık soğanı
- Yeşil biber
- Marine etmek için;
- Rendelenmiş 1 kuru soğan
- Rendelenmiş 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı
- İlk olarak tavuk göğüslerini küp küp doğrayın.Tavukları marine etmek için zeytinyağ, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları karıştırıp marine edin. Dolapta birkaç saat dinlendirin.Kullanacağınız çöp şişleri yanmaması için birkaç saat önceden suda ıslayın.Tavukları, doğranmış tatlı yeşil biberleri, domates ve arpacık soğanları sırayla şişlere geçirin. Önceden ısınmış mangalda veya ocak üstü ızgarada (grill de) iyice pişirin.