Tavuk Çöp Şiş

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğüs kemiksiz
• 6 adet tavuk but kemiksiz
• 1-2 yemek k. zeytinyağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1-2 tatlı k. acı kırmızı pul biber
• 1-2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• İstenirse arasına kırmızı ve yeşil biber parçaları
• Yeterince çöp şiş

Yapılışı

1. Tavukları limon suyu ve tuz ile ovun, yıkayın, süzün. Çöp şişlere geçirilebilecek büyüklükte küçük küçük doğrayın.
2. Sarımsakları sıkın veya ezin. Sarımsaklar, baharatlar, tuz, zeytinyağ ile tavukları iyice karıştırın. Yarım saat kadar dinlendirin.
3. Tavukları şişlere dizin. İsterseniz aralarına kırmızı ve yeşil biber parçaları ekleyin.
4. Tost makinası veya ızgarada pişirin.
5. Sıcak servis yapın.