Tavuk Göğsü Salatası
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber
- 15 tane yeşil zeytin
- 1 tane kırmızı soğan
- 3 tane orta boy kornişon turşu
- 140 gram konserve bezelye
- 125 gram konserve mısır
- Dereotu
- Maydanoz
- Zeytinyağı
- Tuz
- Nar ekşisi(yoksa limon da olur)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küçük, küp küp doğrayalım sonra da tavada azıcık zeytinyağıyla kavuralım. O kavrulana kadar bir yanda diğer malzemeleri hazırlayalım. Kırmızı biberi, kırmızı soğanı, kornişon turşusu, dereotu, maydanozu, yeşil zeytini hepsini küçük küçük doğrayalım. Zeytini ortadan kestiğinizde o yeterli olur, büyükse daha da küçültebiliriz. Malzemeleri derin bir kaba koyalım sonra konserve bezelye ve mısırı da ekleyelim. Tavuk kavrulduktan sonra soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra diğer malzemelerin içine ekleyelim. Tuz ve nar ekşisini de ilave edip karıştırdıktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun:)