Tavuk Kokoreç

Malzemeler

• 500 gr tavuk kalça ( kemiksiz)
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• KIrmızı biber
• Tuz
• Domates ve marul
• Ekmek

Yapılışı

1. Tavuğu ince şerit şerit kesiyoruz ve iyice kızmış az yağda,orta ateşte 5-6 dakika kavuruyoruz.
2. Sonra kimyon hariç baharatlarını ve tuzunu serpip 10 dakikada kısık ateşte pişiriyoruz.
3. Sıcak sıcak ekmeğin arasına dolduruyoruz..:)) Bolca kimyon serpiyoruz.
4. İsteğe göre küp küp kesilmiş domates ve incecik kesilmiş marulda ilave ettikten sonra yanında ayranla afiyetle yiyoruz :)