Tavuk Şiş

Malzemeler

• 500 gr tavuk göğsü(kuşbaşı doğranmış)
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 4-5 adet sivri biber
• Kekik
• Pul biber
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini iyice yıkayıp, süzün. Daha sonra geniş bir kaba koyup üzerine süt, sıvıyağı, tuz, kekik, kimyon ve karabiber ekleyin. Eliniz ile iyice karıştırın.Harmanladığınız tavukları buzdolabında 30-35 dakika kadar bekletin.
2. Daha sonra dinlenen tavukları dolaptan çıkarıp çöp şişlere tek tek geçirin. Geniş bir tavaya az miktar yağ koyup, kızdırın.Daha sonra tavuk şişleri tavaya koyup orta ateşte arkalı önlü pişirin.Tavuklar servise hazır.Servis yaparken yanına közlediğiniz biber ve domatesle servis edebilirsiniz.Bir pide koydunuz mu tadına doyamazsınız :)