Tavuk Şiş

Malzemeler

• Yarım kg tavukgöğsü
• 3 adet kırmızıbiber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3-4 dal marul
• Tuz, kırmızı pul biber, karabiber

Yapılışı

1. Tavukgöğsünü kuşbaşı doğrayın, kırmızıbiberleri ise şişe dizilecek büyüklükte doğrayın.
2. Tavukgöğsünü bir kaba alın ve üzerine zeytinyağı, karabiber, tuz ve kırmızı pul biber serpip harmanlayın yarım saat buzdolabında bekletin.
3. Yarım saatin ardından tahta şişlere kırmızıbiber ve tavukgöğsünü dizin ve her iki tarafını da pişirin.
4. Servis tabağına marul yaprakları dizin tavuk şişlerini üzerine koyup domatesleri dilimleyip yanına ilave edin ve servis yapın.