Tavuk Soteli Soğan Dolması

Malzemeler

• 10 tane irice kuru soğan
• İç Malzemesi:
• 1 tane kuşbaşından küçük doğranmış tavuk göğsü
• 1 adet ince doğranmış kuru soğan
• 2 tane ince doğranmış yeşil sivri biber
• 1 tane ince doğranmış kırmızı biber
• 1 tane küçük havuç ( küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tane soyulmuş ve doğranmış domates
• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz, baharat çeşitleri

Yapılışı

1. Kuru soğanların kabuklarını soyun, yıkayın ve içini oyacak yardımıyla oyun,( kabak,patlıcan dolması gibi oyun) diğer tarafta büyükçe bir tavada tereyağ içinde soğanı,salçanın yarısını, tavuk etlerini ve diğer malzemeleri sırayla koyarak kavurun(soteleme) baharatları ekleyin soğuduğu zaman soğanların içlerini doldurun, derin bir tencereye soğan dolmalarını dizin üzerine salçalı sıcak su koyarak pişirin. Pişince sıcak olarak servis yapın.
2. not:Soğan dolması için büyük soğanlar tercih edin.
3. ellerimize sağlık