Tavuklu Muska Börek

Malzemeler

• 1 tavuk göğsü + 1 tavuk but
• 1kg yufka
• 1 pırasa
• 1 küçük kavanoz mantar
• 2 domates
• 2-3 diş sarımsak
• 100 gram kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Sıvıyağ

Yapılışı

1. Tavukları çok küçük doğrayıp sarımsakla kavuralım.
2. Pırasayı ve mantarı da doğrayıp tavaya ilave edelim, kavrulsun. Domatesleri doğrayıp ekleyerek kavuralım. Tuz ve karabiber serpelim, kaşarı ekleyip soğutalım.
3. Yufkaları kalın şeritler halinde kesin. Uçlarına malzemeden koyup muska şeklinde sarın, sıvıyağda kızartarak servis yapın.