Tavuklu Saksı Kebabı

Adım 1 / 2

Patlıcanların saplarını kesin.. Patlıcanları uzunluklarına göre eninden ikiye ya da üçe kesin. Patlıcanların iç kısımlarını bıçakla boşaltın. Zeminini kesmemeye özen gösterin. Patlıcanları sıvıyağda kızartın.