Taze Fasulye Kızartması

Malzemeler

• 500 gr taze fasulye
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

1. Kaynattığınız suyun içine tuz koyup fasulyeleri atın.3-4 dakika kadar haşlayın.Fasulyeleri haşlandıktan sonra kevgirle alıp buzlu su dolu kaba koyun.Soğuduğu zaman kağıt havlu ile kurulayın.Ayrı bir yerde un,yumurta,su,karabiber ve kabartmatozunu karıştırın.Fasulyeleri bu karışıma bulayın.Daha sonra kızgın yağda pişirin.