Taze Fasulye Salatası

Malzemeler

  • 1 kg. taze fasulye
  • 300gr. yourt
  • 4 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

  1. Öncelikle yıkayıp temizlediğimiz taze fasülyemizi düdüklü tencerede bir güzel haşlıyoruz. Haşladığınız ve suyunu süzdüğünüz fasulyeleri bir tavaya koyuyoruz.Fasulyelere 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip soteleyin.Altını kapamadan önce karabiber serpin.Soğutun ve borcama yayarak koyun.Sarımsakları ezin ve yoğurda karıştırın.Bu karışımı fasulyelerin üstüne dökün.Tava da yağ ile biberi kavurun, yoğurdun üzerine gezdirin.ellerimize sağlık