Taze Fasulye

Malzemeler

• 2 kilo taze fasulye
• 5 adet soğan
• 6 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• ¼ çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. Haşlanan 2 kilo taze fasulye doğranır. 5 soğan ikiye bölünüp çok inceltilmeden rondo da çekilir. 1 yemek kaşığı tereyağında soğanlar kavurulur. Suyu sıkılan doğranmış fasulyeler soğanlarla birlikte kavurmaya başlanır. 1 çay kaşığı karabiber ve 2 çay kaşığı pul biber serpilip karıştırılarak kavurulur. 6 diş sarımsak malzemelerimizle buluşturularak kavurma işlemine devam edilir. Pişen yemeğimiz servis tabağına alınır.
2. Taze fasulye kavurması sunuma hazırdır…