Tel Şehriyeli Tarhana

Adım 1 / 2

Tereyağını eritin. Salça kullanacaksanız kavurun. Üzerine soğuk suyu ilave ettikten sonra tarhanayı katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra şehriye, tuz ve nane ilave edin. Şehriyeler pişinceye kadar kısık ateşte pişmeye bırakın.